西长安街街道 | 举办残疾人茶艺技能培训班

　　中国聋人网讯　7月26日至27日，西长安街街道残联为期两天的残疾人茶艺技能培训班在中国盲文图书馆举办，40名残疾人报名参加。

　　本次培训邀请到国家一级茶艺师、高级讲师王曦为残疾人朋友授课。培训过程中，茶艺师采用知识讲解和实践操作相结合、老师教授与学员练习相统一，亦动亦静亦问亦答的授课方式，从而调动学员学习和参与热情。

　　知识讲解以茶文化的起源、发展为主线，带领大家追古溯今，讲述了茶文化的传播、茶叶分类知识，茶具的应用、品茶方式的转变以及不同地区的饮茶习惯等。实践教学环节，茶艺师通过现场闻香和开汤品尝的方式讲解了西湖龙井、金骏眉、碧潭飘雪、东方美人等十七个不同种类的绿茶、白茶、花茶和乌龙茶，具体从冲泡方式、味道、口感以及效用详细讲解，现场通过展示让每个人品尝不同类茶的个中趣味。

　　茶艺师以北京人最喜爱的花茶为例，教授泡茶礼仪，以分组的形式让每位学员练习盖碗花茶沏泡方法和乌龙茶沏泡方法。参加培训的学员不仅把本次培训当做一次职业技能提升的机会，也当做一次提升生活品味的机会，因此学习起来格外认真，“老师，花茶的冲泡水温多少合适？”“老师，乌龙茶通常要冲几泡？”“老师，给客人斟茶时要几分？”为期两天的培训中一直伴随着老师和学员的问答互动，希望在培训结束时能够以最好的状态呈现自己。
　　培训结束后，活动承办方北京汇聚公益促进中心通过满意度调查表和现场互动交流的方式，了解到培训满意度达到95%以上，有的学员认为自己增长了新的知识，有的学员找到了自己喜欢的茶叶，尤其值得一提的是，有的学员在现场学习的盖碗礼仪能够做到现场自如展示，博得大家一片赞许，让本次培训实现了预期效果。
　　据了解，西长安街街道残联为不断帮助残疾人探索新的就业渠道和方式，正在积极努力尝试不同的培训内容和形式，接下来还将持续举办各类残疾人职业技能培训班以拓展残疾人就业覆盖面，提升本地区残疾人的就业能力。
　　来源：西城残联