成长篇1：梦想成为大厨的同同，坐上了启喑的航船

　　【引】中国聋人网从2017年发布来自北京启喑实验学校学生的成长故事后，网友反映热烈，对于孩子们在学校的成长，感到欣喜，看到了教育的成果。现在，又收到新的学生发来的学习感受，我们整理后，将他们创作的成长故事分享给全国网友。

同同向大家展示自己的作品

　　我是从顺义的聋人学校转到北京启喑实验学校的，没来之前就听说这个学校，既学习文化知识，又学习各个劳动岗位的专业的技能。我想：这真是太棒啦！我一直梦想着到大酒店做大厨，这下可圆了我的梦！于是我毫不犹豫地报名学习烹饪、面点专业。
　　这个学校有明亮的教室，宽阔的操场，设施齐全的专业课教室——美容美发、调酒、咖啡、茶艺、烹饪、面点……真是应有尽有啊！我们在和大酒店后厨一样的教室里上烹饪课，我学习着烹饪的各种技能。其中切菜和炒菜有很多种方法，有直刀法、抖刀法、下片法等等。此外我还学习了各种烹饪技巧，有滑炒、煎炸、熘炒等等；鱼香肉丝、滑溜里脊、宫保鸡丁、糖醋鱼片、软炸大虾、葱爆海参……不知不觉这些各个菜系的美味佳肴，我都学会了，味道还不错呢！

李荣老师在指导同同学习

　　面点课上的面食也是种类齐全。包子和我们平时包的不一样，是18至24个褶子，真是不学不知道，一学习才知道这么多学问呢。看来，我要学习的还有很多很多，努力吧！此外还有各种精美点心、蛋糕的制作：老婆饼、起酥、奶油炸糕、艾窝窝、驴打滚、蛋挞、豌豆黄、小麻花、肉夹馍等等。怎么样，是不是读着都流口水了？
　　我很喜欢北京启喑实验学校，未来的两年要好好学习！希望有更多、更好的收获！启喑学校像一艘帆船，我们这些聋生是小水手，把我们载向美好、幸福的彼岸！
　　中国聋人网编者按：遵作者意，文中听障学生姓名为化名。
　　指导教师：北京启喑实验学校 李荣