西安街头“无声”主题餐厅助聋人就业

   
无声主题餐厅　房晴　摄

无声主题餐厅　房晴　摄

无声主题餐厅　房晴　摄

在西安市案板街，有一家特殊的无声主题餐厅，餐厅中的服务员绝大多数是聋人。记者10日上午来到这家餐厅，服务员正在忙碌地打扫卫生，准备餐具，餐厅里一片忙碌的景象。

与普通餐厅不同，这里的服务员都是靠手语和表情交流，虽然餐厅里听不到说话的声音，但每位服务员脸上都洋溢着真诚的笑容，可以看出他们对工作的热情。

餐厅负责人沈在祥表示，与残联进行的一次活动中，在爱心互助会上他偶然听说了聋人就业的困难。筹备经营餐厅的时候，他就考察了全国的市场，最终决定给聋人提供一个再就业的机会，将无声的主题引入的这家餐厅。

餐厅目前共有13名聋人服务员，其中有两人能靠助听器听见一些声音，可以承担一些沟通的工作。除此之外，餐厅也经常通过微信群、朋友圈对员工进培训。所有的服务员在今年2月1日开始接受培训，并于2月14日正式到店上岗。

为了能让服务员与顾客更好交流，餐厅也积极采取一些措施。在此用餐的顾客可以通过两种方式点餐。一是通过微信扫二维码添加餐厅的微信号，通过微信点餐并支付；二是在菜单上用笔勾出自己需要的菜品，由服务员进行操作点餐。

如果顾客在用餐途中需要服务，也可以通过桌面上的爱心卡与服务员交流，爱心卡上基本涵盖了顾客的需求，例如加茶、加菜、碗、酒杯、买单等，需要服务时出示该张卡片即可。餐厅里的电视屏幕也在滚动播放顾客的需求，方便服务员及时提供服务。

沈在祥说，他希望能让聋人服务员保持一种热情、积极向上的心态。就目前的整体运作情况来看，服务员的与客人的交流方面做得很好，达到了预期的效果，客人对无声的主题也非常支持。


　　来源：中国新闻网