沈阳聋人面点师学西点开微店

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  • 发表时间：2015-05-25
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    头戴厨师帽、身穿厨师服，手持奶油精心地在蛋糕胚上裱好一朵朵美丽的花……5月19日，记者在沈河区残联看到，十几名年轻的面点师正围着一张桌子，跟着老师认真地学习制作西式蛋糕。

　　与平日里见到的西点制作现场不同，当天，记者留意到，在这些年轻人中间有一位手语老师不停地为大家进行手语讲解。“这些学员都是聋人，为了照顾到他们的特殊性，我们专门配备了手语翻译老师。”沈河区残联相关人士告诉记者，上月初，由沈河区残联主办、沈阳智源培训管理学校承办的“沈河区聋人西式面点制作”培训班正式开班，有15名学员报名参加。

     在开班前，残联与培训学校的西点制作老师多次协商，制定了针对聋人特点的特色培训计划，并采取分组教学的方式进行培训，培训班还为每个学员都配备操作原料和设备，让大家人人动手、参与其中。经过一个月的学习，他们中的12人完成所有学习任务并通过考核取得结业。目前，有两名学员已被雇用到老师的烘焙店里做员工，同时有部分学员已经在微信的朋友圈里开通了微店，并已经接到订单，开始送货。


　　来源：沈阳日报                            
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