温哥华爱心老板开“无声餐厅”

　　５月７日，温哥华市中心开办了一家以聋人为服务员的地中海风味餐厅DeaFined，餐厅老板表示，希望借此为聋人提供就业机会，并缩小他们与正常人的距离。

　　DeaFined是加拿大第一家完全由聋人为雇员的餐厅。聋人当服务员，那么客人如何点菜用餐呢？就让蓝妹子带着疑问与大家一同去看看。老板Moe Alameddine展示手语 这家地中海风味的餐厅老板是谁呢？就是阿拉梅丁Moe Alameddine！没错！他就是温哥华著名黑暗餐厅Dark Table的老板，在Dark Table，客人在完全黑暗的环境下用餐，而服务生全部都是盲人。

　　他对记者说，点菜的时候可以用平板电脑或用手势，当然菜单在点菜中也有很大作用。阿拉梅丁说：“所有的服务员都听不到别人说话。我们在餐厅还有一位主管，他在服务员和客人之间需要交流时可以提供翻译，也为他们和餐厅其他工作人员的交流提供翻译。”

在每个餐桌上，都陈列着一份手语手势的“小抄”，客人们可以尝试着学着卡片上的手势来点餐。“ The fun part starts there.”想要一份牛排？只要用你的右手食指和拇指抓住你左右肉多的地方，然后来回摇摆，放佛你在挑选一块好肉一样。想来点沙拉？你只需用你的双手做出向碗里丢洒绿叶蔬菜的样子，那么服务生就会明白你想吃什么啦！是不是很简单又好玩呢？

食物是不是也很有卖相呢？

　　阿拉梅丁介绍说，温哥华所在的不列颠哥伦比亚省的聋人失业率有３８％，而全国的聋人失业率只有７％。因此他希望能为有听力障碍的人创造一个工作的机会，让他们更多地接触社会。阿拉梅丁：多数人从来没有在餐馆工作过，因为这个行业很少雇用聋哑人和盲人。希望这个餐馆能为其他的行业老板提供一个思路。
 

　　餐厅地址：2340 West 4th Avenue， Vancouver, BC (V6K.1P1)