烘焙工作坊教聋人做点心

近日，聋人烘焙工作坊在蓬江区居家养老服务中心饭堂开班，尽管饭堂内没有一丝声音，但是来自市聋人协会的13名聋人朋友却打着手语在热烈“讨论”怎样才把点心做得更好吃。据悉，这个聋人烘焙工作坊由恒爱社工环市家综部负责，旨在让聋人朋友们在空闲时间学到一门手艺。

怎么教聋人做点心呢？现场由聋人协会主席陈刚鸿做翻译，社工把制作方法写在白板上，在义工老师娇姐姐耐心指导和示范后，聋人朋友们便开始动手做蛋挞，分离蛋黄、称量食材、加热牛奶、倒入蛋浆……每一步都认真细心，当大家把蛋挞放入烤箱后，社工和聋人朋友不约而同地互相竖起了大拇指。

“本次活动很有意义，希望以后能为聋人朋友提供更多这类型的学习或交流活动。”陈刚鸿说，已和社工们约定在本月中下旬继续商讨和开展聋人烘焙工作坊的活动内容与形式。

“这个活动真的不错，我很感兴趣，也学会了蛋挞和麻薯包的制作，可能是自己亲手做的吧，感觉特别好吃，味道好好哦。”聋人朋友阿敏说。

来源：江门日报

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