洪泽特殊教育学校迎接洪泽县教育局食品安全检查

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  • 发表时间：2016-03-02
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　　中国聋人网讯 在新学期开学工作会议上，教育局党委孙云鹏书记在会议上从切实保障学校食堂食品安全，避免食物中毒事故的发生，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境，对学校食堂食品安全工作做了严格要求与布置，2月29 日，洪泽县教育局安监办对我校食堂进行食品安全检查，全力确保学校食堂食品安全。
　　此次检查重点为学校食堂餐饮服务许可持证情况；建立与落实食品安全工作管理制度情况；食品采购索证索票情况；食品从业人员健康管理和培训教育情况；原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况；严禁学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐等控制高风险食品和原料措施的落实情况；餐饮具清洗、消毒情况；食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况；餐饮服务许可证、管理制度等信息公示情况；留样、清洗消毒等工作记录情况；开展食品安全知识宣传情况等。




来源：中国特殊教育网
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