湖北省钟祥特校举办厨艺大赛

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  • 发表时间：2016-04-15
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　　中国聋人网讯 4月14日下午，湖北省钟祥特校组织食堂工作人员举办了首届厨艺大赛。
　　此次大赛以面点制作为主，每人5斤面粉，要求做3个品种（烤饼、馒头、包子），比赛所需原材料均有组委会提供，个人现场操作，不准将场外事先准备好的材料带入现场。参赛人员经过紧张地发面、剁馅、造型、蒸、烤等工序，最后把美味佳肴一一呈现在评委们面前。经过激烈的角逐，评委们综合考虑各个作品“色、香、味、型”等方面情况，最终张连香获得金勺奖。
　　此次大赛既展示了食堂工作人员的厨艺，又充分调动了食堂工作人员的工作积极性，极大地促进了食堂工作人员的专业技能和服务水平的提升。




来源：中国特殊教育网
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