成都市特殊：聋职教第二届学生职业技能大赛(三)

中国聋人网讯 1月15日上午，通过前两天激烈竞争，脱颖而出的8位选手在职教楼一楼烹饪工作室进行了中式烹调的决赛。比赛形式为烹饪专业高一与高二对抗赛，高一由班级冠军侯宗丽作为队长，带领贺晓、傅勋伟、王春城组成高一代表队。高二由班级冠军刘申胜作为队长，带领黄埜、杨会、邱冬组成高二代表队。比赛采取现场公布主料、辅料，由学生自由创作菜品的方式进行。高一2班同学齐心协力，创作的菜品是：牡丹鱼片、凉拌鸡、土豆泥炸鸡丸、麻辣鸡；高二2班同学匠心独运，创作的菜品是：菊花鱼、凉拌鸡、花椒鱼排、双椒鸡丁。高一的菜品造型美观，非常有创意，但需要在味道上下功夫；高二的菜品味道鲜美，造型也很有特点。学校领导魏校长亲临比赛现场，给同学们点评和加油。同时举行的还有“工笔画”的比赛。

下午，聋职高全体烹饪专业的学生在职教楼一楼举行“刀工”比赛，高一、高二漆器专业全体学生将在综合楼五楼举行“漆器基础”大赛。

来源:成都市特殊教育学校